20 dkg-ot. Vajazott és lisztezett (kényelmes ember lévén nálam ehelyett sütőpapírral bélelt) tepsiben előmelegített sütőben 180 fokon sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük le, hogy elkészült-e. Nálam 25 percig sült. Langyosan már kényelmesen szeletelhető, ha kibírjuk addig. Kockákra vágva tálaljuk. Nagyon-nagyon finom. :) Végül íme egy utolsó kép, mert a színe, csak ezen látszik igazán. Hiába, amikor este fotózok az sosem lesz tökéletes.
Az alaprecept tulajdonképpen a következő: 3 tojás, 25 dkg cukor, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 30 dkg reszelt alma, és önmagában is finom. A receptet kb. 35 éve ismerem, általában akkor veszem elő, amikor nincs kedvem sütni, mivel viszonylag gyorsan elkészül, és nem kell rajta gondolkodni.
1 óra 3 fotós komment 250 gr étkezési búzadara 300 gr-330 gr kefir (1 db nagy pohár doboz) 10 gr vaníliás cukor (1 csomag) 2 db alma (nagyobb) vagy 3 db közepes alma A búzadarát, cukrot, vanília cukrot, szódabikarbónát összekeverjük. Hozzáadjuk és elkeverjük a kefirt és a tojást. Hozzákeverjük a kakaóport és a fahéjat. A masszát pihentetjük kb. 20 percet, hogy a búzadara megduzzadjon. Addig elkészítjük az almákat, megpucoljuk, magházat késsel eltávolítjuk, kockára daraboljuk. A vajat egy edényben felolvasztjuk az almát és cukrot hozzáöntjük. Lefödve pár percig pároljuk, vigyázva, hogy az alma ne főljön szét. Meglocsoljuk citromlével és hagyjuk hűlni. Addig egy 20x30 cm tepsit kizsírozunk, kilisztezünk. Az almákat leszűrjük. Az almáról szűrt vajas levet belekeverjük a kakaós tésztába. A tésztát a lisztezett tepsibe öntjük, egyenletesen elsimítjuk. A párolt almát egyenletesen elosztva, a tésztára szórjuk. Előmelegített sütőben, alul-fölül sütésen 175°C fokon kb. 25 percig sütjük. A kihűlt süteményt szeleteljük, ízlés szerint megporcukrozzuk.
Birsalmás kevert süti Két szép, hatalmas birsalmát kaptam ajándékba. A nagyobbik 1, 2 kg-os volt. Belőle került ebbe a nagyon finom kevert sütibe. Nem gondoltam volna, hogy ennyire finom lesz! Ha különlegesen finom, könnyed ízű, könnyen elkészíthető süteményt szeretnél, akkor mindenképp próbáld ki ezt a receptet. #201...
A megsült tésztát kihűtjük. A kihűlt tésztát lekvárral megkenjük, csokiöntettel meglocsoljuk (a csokoládét és olajat gőzfürdő felett felolvasztjuk). Miután a csokiöntet megdermedt, tálalhatjuk.