A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gyógynövények gyűjtése, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Diétás étrendek, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek
Nem vitás, a sárgabarack az egyik legjobb lekváralapanyag, de nagyon finom likőrt is készíthetünk belőle. Ha már nekiláttunk a befőzésnek, és úgyis tisztítjuk, magozzuk az érett barackokat, tegyünk félre egy keveset, amiből likőrt készítünk. A sárgabaracklikőrt csak úgy, magában is nagy élvezet kortyolgatni, de használhatjuk koktélok alapanyagaként, vagy egy adag vaníliafagyit is nyakon önthetünk vele. A sárgabaracklikőr hozzávalói: 2 kg sárgabarack 1 kg cukor 0, 75 dl víz 1 vaníliás cukor 1 liter törkölypálinka Elkészítés: A sárgabarackokat megmossuk, kimagozzuk. A vízzel, a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk. Ha alaposan felforrt, pürésítsük. Ha kihűlt, adjuk hozzá a pálinkát. Kis lyukú tésztaszűrőn passzírozzuk át, és töltsük üvegekbe. Így készül a sárgabarackos daiquiri: Hogyan kell? Hogyan kell inni kánikulában? Hogyan kell görögdinnyéből jégkrémet csinálni? Hogyan kell fagyit készíteni két hozzávalóból?
Italok | Őszibaracklikőr receptek Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Elkészítés: Mindenben úgy járunk el, mint a sárgabarack esetében, azzal a különbséggel, hogy a magbelet nem használjuk fel. A színét kevés zöldmandula-eszenciával javíthatjuk. A porcukorral rétegezve egy uborkás üvegbe rakjuk a kimagozott gyümölcsöt és ráöntjük a tiszta szeszt. Celofánnal vagy pergamenpapírral lekötve kb. 3 hétig meleg helyen érleljük. Amikor már a gyümölcs leülepedett az edény aljára, leszűrjük. Őszibaracklikőr 1 értékelés alapján: ( 4) Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció A recept forrása Télire finomat ( Kossuth Kiadó, 1993) A nyári és kora őszi hónapok ontják a sok zamatos és vitamindús gyümölcsöt, zöldségfélét. Érdemes a sok finomságból télire is megőrizni valamennyit. A két és félszáz receptet tartalmazó könyvecske különféle befőttek,... bővebben... Koronczai Magdolna Kapcsolódó receptek (porcukor, őszibarack, tiszta szesz összetevők alapján)