Hozzávalók A gubához: • 1 egész fonott kalács • 30 dkg darál mák • 10 dkg porcukor • 2 csomag vaníliás cukor • 6-7 dl tej • 2-3 dkg vaj • reszelt citrom héja • mazsola (aki szereti tehet bele) • 3 evőkanál méz Az öntethez: • készen kapható vaníliaöntet-por Elkészítés módja 1. Egy tűzálló tálat kivajazok a hozzávaló vaj mennyiségével, majd a fonott kalácsot összetépkedem és a tepsibe szórom. 2. Ráterítem a porcukorral elkevert mákot, meglocsolom a hideg tejjel, rászóróm a vaníliás cukrot, meglocsolom a mézzel és ráreszelem egy citrom héját. 3. Jól összeforgatom és előmelegített sütőbe 180ºC-on többszöri átforgatás után kb. 30-40 percig sütöm. 4. Vaníliasodóval tálalom. Ez a vaníliaöntet a kezdő és a haladó háziasszonyok kedvence lesz, mert nagyon finom, nagyon gyors és sokkal olcsóbb, mintha sok tojásos öntetet készítenénk. Mákos guba, ahogy én szeretem recepthez fűződő történet, jótanács Általában kifliből, vagy gubarúdból készítik, de érdemes kipróbálni a kalácsos változatot, mert sokkal finomabb.
A mákos guba a ronda, de finom ételek kategóriájában tartozik, ami ideális a megszáradt kifli vagy kalács újra hasznosításához. Több féle képpen lehet variálni, turbózni, én most a legegyszerűbb változatát készítettem el. Maradt meg egy kis kalácsunk, ami már kezdett száradni, és mivel semmit sem dobunk ki, így gondoltam, hogy legyen guba belőle. Hozzávalók: - 8 szelet kalács (35 dkg) - 5 dl tej - 5 dkg cukor - 1 cs. vanília cukor - 12 dkg darált mák+5 dkg cukor Elkészítés: A mákot elkavarjuk a cukorral. A kalácsot felszeleteljük, majd mindegyik szeletet kettőbe vágjuk. A tejet a cukrokkal felmelegítjük, de csak addig amíg a cukor felolvad. Egy közepes jénait vagy hőálló edényt kivajazunk. A kalácsdarabkákat mártogassuk bele a cukros tejben, majd rakjuk ki velük az edény alját. Egy-két evőkanál tejjel meglocsolhatjuk még a tetejét, aszerint, hogy mennyire szeretjük szárazan vagy szaftosan a gubát. Szórjuk meg bőven a cukros mákkal, hogy ellepje a kalács szeletek felületét, majd jöhet a következő áztatott kalácsréteg és mák.
Fonott kalácsból mákos guba torta | Ételek, Főzés, Torta
A leírásban szereplő Mákos guba, ahogy én szeretem recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( mákos guba) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
A mákos guba története kedves Lezsik kalácsával kezdődött... Próbálkoztam a kalács sütésével, eleinte nehezen ment... :) most már "profi" vagyok benne... Eleinte nem sikerültek azok a fránya kalácsok tökéletesre, sajnáltam kidobni, ezért eszembe jutott, mi lenne, ha szikkadt kiflik helyett a Lezsik kalácsát használnánk alapul? A kalácsot feldaraboltam, mivel friss volt és puha, ezért a sütőben kicsit megpirítottam. Utána már simán használhattam a kiflik helyett. Ma már ha mákosgubát kérnek, az csakis "elrontott-kalácsból" készülhet!